La nostra carta

Amanida verda

Amanida de burrata

Amb pesto de festucs.

Escalivada de verdures

Amb anxova fumada.

Esqueixada de bacallà

Amb romesco.

Tastet de foie

Amb confirtures i torrades.

Favetes saltejades

Amb xipirons i botifarra negra.

Carxofes

Amb micuit i pernil d’ànec.

Canelons de bolets

Amb beixamel tofonada i el seu cruixent.

Ous tofonats

Amb patata al forn i pernil ibèric.

Cargols

Amb salsa de ceba picant i pernil.

Taula de pernil ibèric

I formatge tofonat de la Conca.

Canelons gratinats de l’àvia

Cargols a la llauna

Macarrons a la bolonyesa

Cargols

Amb dos pebres.

Cargols

Amb romesco.

Camembert fondente

amb confitura de tomaquet.

Romescada de rap

Amb llagostins i patata.

Turbot al forn

Amb trompetes negres escabetxades.

Llom de bacallà confitat

amb alls tendres i mel.

Entrecot de vedella

Cuixa de pollastre

Xai (costelles i ronyonada)

Conill amb allioli

Llonganissa de Cal Boqué

Costelletes i ronyonada de cabrit

Peus de porc

Magret d’ànec

Espatlla de cabrit

Presa ibèrica

Entranya de vedella

Mitjana de vaca rosa

Tentacle de pop

Amb parmentiere de alberginia escalivada.

Garrinet cuinat a baixa temperatura

Amb poma i safrà.

Cuixa de cabrit

Confitada a baixa temperatura.

Espatlla de xai al forn

Amb patata i ceba confitada.

Hamburguesa de quinoa i kale

Cuixeta d’ànec a l’Oporto

Cabrit arrebossat

Pit de pollastre arrebossat

Amb patates.

Flam amb nata

Crema catalana

Orelletes amb vi dolç

Músic amb moscatell

Tiramisú artesà de l’Art

Xocolata i més xocolata

Coulant de xocolata

Amb gelat de vainilla.

Mel i mató

Pastís de la casa

Gelats i sorbets

Assortit de galetes

De l’Espluga de Francolí.